邵阳市内较为知名的大专院校包括：
湘中幼儿师范高等专科学校：
成立于2017年，是湖南省人民政府批准、国家教育部备案、邵阳市人民政府主管的全日制普通高等专科学校。学校由邵阳师范、武冈师范、邵阳教育学院、邵阳艺术学校四校合并升格而成。
邵阳职业技术学院：
成立于2003年，由原邵阳市经贸学校、邵阳市机电工程学校、邵阳市农业学校三校合并组建。学院占地面积较大，建筑面积广阔，设有多个系部和学院，提供包括工科、商科在内的多种专业教育。
邵阳医学高等专科学校：
以医学教育为主，在湖南省内医学类专科院校中排名靠前，具有较好的教学质量和社会声誉。
湖南安全技术职业学院：
以安全科技教育为主，设有安全工程、应急管理等多个专业，毕业生就业前景良好。
湖南工业职业技术学院：
以工科教育为主，设有机械、电子、自动化等多个专业，毕业生就业率较高。
湖南环境生物职业技术学院：
以环境科学、生物技术等专业为主，毕业生就业前景较好。
选择哪所学校最好，需要根据个人的兴趣、专业需求以及学校的教育质量、师资力量、就业情况等多方面因素综合考虑。建议访问各学校的官方网站或咨询在校学生和毕业生，以获得更全面的信息