在湖南，提供护理专业教育的学校包括：
中南大学湘雅医学院
特色：中外合办的医学院，设有护理学专业。
吉首大学医学院
特色：护理学专业为卓越医生教育培养计划试点单位。
邵阳学院护理学院
特色：护理专业历史悠久，是湖南省示范性高职院校之一。
长沙卫生职业学院
特色：公办全日制普通高等学校，注重理论与实践相结合。
益阳医学高等专科学校
特色：国家助理全科医生规范化培训基地，教学质量高。
湘潭医卫职业技术学院
特色：鼓励师生参与科学研究，教学实力强。
湖南中医药高等专科学校
特色：国家公办普通全日制医学高等专科学校。
湖南师范大学医学院
特色：整合优化全校涉医学科资源，推动医学教育高质量发展。
湖南环境生物职业技术学院
特色：提供护理专业教育。
娄底职业技术学院
特色：提供护理专业教育。
湖南外国语职业学院
特色：提供护理专业教育。
湖南电子科技职业学院
特色：提供护理专业教育。
湖南护理学校
特色：全日制民办医药卫生类中等职业学校。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的招生政策、专业设置和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息