山东开设纺织类专业的专科院校包括：
山东轻工职业学院
专业：纺织品检验与贸易、纺织品设计
简介：山东轻工职业学院是淄博市人民政府主办的一所全日制综合性高等职业院校，前身是山东省丝绸工业学校，后升格为山东丝绸纺织职业学院，最终更名为山东轻工职业学院。
山东科技职业学院
专业：现代纺织技术
简介：山东科技职业学院是一所公办普通高职院校，提供包括现代纺织技术在内的多个专业。
青岛大学纺织服装学院
简介：原山东纺织工学院并入青岛大学，成为纺织服装学院的一部分。
烟台南山学院
专业：纺织工程
简介：烟台南山学院是一所综合性的民办高等院校，提供包括纺织工程在内的多个专业。
山东理工大学
专业：纺织工程
简介：山东理工大学是一所理工科为主的综合性大学，提供包括纺织工程在内的多个专业。
德州学院
专业：纺织工程
简介：德州学院是一所公办的综合性大学，提供包括纺织工程在内的多个专业。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体院校和专业的排名可能会随着时间和各种因素有所变化。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息