梁平区的职业教育体系包括几所主要的职业中学，提供不同层次的教育，包括大专教育。以下是梁平区职业教育体系中提供大专教育的学校及其专业：
重庆市梁平职业教育中心
该中心由多个学校合并而成，提供包括机械、电子、计算机、财经、旅游等多个专业的职业教育。
重庆市梁平职业技术学校
该校是一所民办省部级重点中职学校，开设有汽车维修与运用、计算机应用与网络、保安、服装设计与工艺、幼教、游戏开发与设计等10余个专业。
请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随着时间和政策调整而有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站以获取最新信息