开设小学食堂的费用因地区和学校规模的不同而有所差异。以下是一些主要费用因素的概述：
承包费用
大城市：承包食堂的费用较高，一般需要几万元起，押金在1000-3000元之间。
小城镇：承包食堂的费用相对较低，可能只需要几千元，押金可能只有500元左右。
租金及装修费用
租金：学校食堂的租金根据地理位置、学校规模和学生消费水平而定，凭租费大概在150万元左右。
装修费用：租金加装修费用大概在10万至15万元之间，具体费用取决于地理位置、学校规模和学生消费水平。
设备和设施
设备和餐具：需要购买厨房设备、餐具、餐桌椅等，费用可能在几万元至十几万元不等。
人员成本
厨师、服务员：需要聘请厨师、服务员等工作人员，工资及福利等费用需要根据当地工资水平计算。
运营成本
水电费：如果工厂本身有场地，水电费可能由工厂承担，否则需要承包方自行承担。
其他费用：包括日常运营成本如清洁、维修等。
建议
预算：根据具体情况和所在地区进行详细预算，考虑所有费用因素。
市场调研：了解当地其他学校食堂的承包费用和运营模式，以便做出更合理的决策。
合同条款：签订合同时，明确各项费用及支付方式，确保权益。
这些信息提供了一个大致的费用范围，但实际费用可能会因具体情况而有所不同。建议在具体操作前进行详细的市场调研和预算规划。