小学教师的休息天数主要受到以下法律法规的保护：
《中华人民共和国教师法》
第七条规定，教师享有按时获取工资报酬、享受国家规定的福利待遇以及寒暑假期的带薪休假的权利。
《职工带薪年休假条例》
第四条规定，如果职工依法享受寒暑假，其休假天数超过年度休假天数的，则不享受当年的年休假。
《女职工劳动保护特别规定》
第七条规定，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕未满4个月流产的，享受15天产假；怀孕满4个月流产的，享受42天产假。
结合以上规定，小学教师的休息天数包括：
寒暑假：教师依法享有寒暑假，通常寒暑假时间较长，可以满足大部分休息需求。
带薪年休假：根据《职工带薪年休假条例》，教师在满足一定工作年限后，可以享受带薪年休假。具体天数根据工作年限而定，不满10年的教师年休假5天，不满20年的10天，20年以上的15天。
产假：女性教师在生育期间可以享受98天的产假，具体天数可能会因难产或多胞胎生育而有所增加。
综合以上信息，小学教师的休息天数至少包括寒暑假和带薪年休假，具体天数可能会因个人情况（如生育情况）而有所不同。总体上，小学教师的休息天数较为充足，能够满足其休息和恢复的需求。