开封市拥有多所技术学校，提供各种职业教育资源。以下是一些开封市内的技术学校：
开封技师学院
以工科为主，培养中、高级技能型人才。
前身为河南省第二技工学校，后更名为开封市技工学校，现为国家级重点中职院校。
开封市高级技工学校
同样以工科为主，培养中、高级技能型人才。
2000年被国家劳动和社会保障部批准为国家级重点技工学校，2002年升级为高级技工学校。
开封市工业学校
提供工业相关的职业教育。
开封市交通技工学校
专注于交通领域的技术教育。
开封市卫生学校
提供医疗卫生相关的职业教育。
开封市农业学校
专注于农业领域的技术教育。
开封市商业学校
专注于商业领域的技术教育。
开封市艺术学校
提供艺术专业的职业教育。
开封市体育学校
专注于体育领域的技术教育。
开封市信息工程学校
提供信息技术相关的职业教育。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和专业可能会根据时间和政策有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息