南街小学的建校时间有以下几种说法：
1908年：
南街小学始建于1908年，至今已有百余年办学历史。
1996年4月：
学校始建于1996年4月，于1997年3月正式启用。
1957年：
学校始建于1957年。
1906年：
学校创建于清光绪三十二年（1906年）。
1929年：
学校始建于1929年。
1972年：
学校始建于1972年。
1812年：
宁强县南街小学始建于1812年。
综上所述，南街小学的建校时间存在多个版本，但最可信的是1908年或1906年。如果以1908年为准，那么南街小学建校已有 116年历史；如果以1906年为准，那么建校时间则为 118年。