长沙小学饭堂的承包费用 在几万至几百万不等，具体价格根据每个地区的物价标准以及学校规模的范围来决定。
一般费用范围
学校食堂承包的价格在几万至几百万不等。
中学的学校食堂年承包费用通常在十万元左右。
影响因素
承包食堂需要办理企业法人营业执照，注册资金需要一百万元。
组织人员管理、厨师、服务员等费用。
学生的伙食标准及价格由当地物价部门制定。
其他注意事项
如果经营的是风味档口，则需要收取一定的管理费，以1500平米计算，年管理费应在10-20万之间。
国家营养改善计划补助对于属于营养改善计划范围内的学校食堂，国家给每个学生每天补助5块钱，学生不需要另外交餐费，也不允许再多收费。
综上所述，长沙小学饭堂的承包费用受多种因素影响，包括地区物价、学校规模、经营方式等。建议在选择承包方时，综合考虑各种因素，并进行详细的成本核算。