当前热门的大专专业及其推荐的学校包括：
铁路类专业
推荐院校：南京铁道职业技术学院、石家庄铁路职业技术学院
专业方向：铁道轨道类、铁路运输、铁路建设、铁路维护等
电力技术类专业
推荐院校：山东电力高等专业学校、西安电力高等专科学校
专业方向：电力系统自动化技术、水电站与电力网技术、水电站机电设备与自动化等
护理类专业
推荐院校：太原理工大学继续教育学院
专业方向：护理工作，适用于医院、养老院、社区卫生服务中心等
邮政通信管理专业
推荐院校：石家庄邮电职业技术学院
特点：与邮政行业紧密合作，提供邮政订单班，毕业后有机会成为邮政正式员工
水利工程类专业
推荐院校：开封市黄河水利职业技术学院
专业方向：水利工程、水利水电建筑工程等
公安类专业
推荐院校：安徽公安职业学院
特点：有公安联考资格，是考公的绝佳跳板
现代殡葬技术与管理
推荐院校：长沙民政职业技术学院
学前教育
推荐院校：湖南幼儿师范高等专科学校
电子信息工程技术
推荐院校：深圳职业技术学院（广东）
这些专业及其推荐学校是基于最近的信息和各个学校的特色。请注意，专业的热门程度和就业前景可能会随着时间和行业需求的变化而变化，建议在选择专业和学校时，还需考虑最新的行业趋势和个人兴趣