在湛江，选择大专学校时，可以考虑以下几所知名的院校：
广东海洋大学
特色：以海洋科学、水产科学为特色学科。
专业：提供多个本科和专科专业。
湛江师范学院
特色：以师范教育为主，拥有完善的师范专业体系和教学设施。
湛江职业技术学院
特色：注重实用技能培养，拥有多个实验室和实训基地。
广东科贸职业学院
特色：以商科类专业为主，注重实践教学和就业指导。
广东文理职业学院
简介：位于廉江市，是一所全日制专科层次普通高等职业院校。
湛江幼儿师范专科学校
简介：培养幼儿教师为主，拥有先进的教学设施。
选择学校时，建议根据个人专业需求、兴趣以及学校的教育质量、师资力量、实习实训条件等因素进行综合考虑。同时，可以关注学校毕业生就业情况，以及是否提供继续深造的机会。