泉州小学老师的薪水情况如下：
基本工资
小学教师的基本工资为3000元。
教龄工资
教龄工资每年80元，随着教龄增长。
绩效工资
绩效工资根据教学成果和班级管理成效评定，一般约为1800元。
总收入
小学老师的到手月工资大约在6000元左右。
地区差异
在东部发达地区，小学老师的工资一般在4000~6000元之间，有职称的工资可达7000~13000元。
其他福利
教师还享有公积金、节假日补贴、过节费、生日礼金、结婚礼金等福利。
建议
对于刚参加工作的年轻教师，建议注重教龄工资的积累，同时积极提升教学水平和班级管理能力，以增加绩效工资收入。
对于中级职称和高级职称的教师，可以通过职称评定进一步提高工资待遇。
在考虑教师职业时，除了工资待遇，还可以综合考虑学校提供的福利和职业发展机会。