新乡市提供自考大专教育的学校包括：
1. 河南大学
专业：汉语言文学、学前教育
2. 河南财经政法大学
专业：工商企业管理、会计、秘书
3. 河南科技大学
专业：畜牧兽医
4. 河南师范大学
专业：小学教育
5. 信阳师范类成人教育学院
专业：计算机及应用、信息技术应用与管理
6. 新乡职业技术学院
特色专业：海员专业
7. 河南职业女子职业学院
位置：获嘉县
8. 长垣烹饪职业技术学院
特色：烹饪专业
9. 河南工学院和新乡学院
提供专科教育
报名时间一般分为上半年和下半年两次，具体时间为：
上半年：3月3日至7日进行网上报名，3月5日至7日进行现场确认。
下半年：9月3日至6日进行网上报名，9月4日至6日进行现场确认。
报名条件较为宽松，中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、信仰、职业、文化程度的限制，均可报名参加高等教育自学考试。