乡下小学开学的工作主要包括以下几个方面：
开学准备工作
各校要严格按照中心校的通知要求，安排学生和家长的报名工作，确保无安全责任事故发生。
制定学生安全返校工作方案，并通过各种方式告知学生家长，确保学生往返学校时的安全。
安全教育
利用开学报名的时机，通过致家长的一封信、宣传栏、校园广播、橱窗等方式对学生进行安全教育。
班主任需与家长或学生监护人签订安全协议书，明确安全责任。
教学准备
教师需在开学前准备好教案和学生作业，确保教学秩序正常。
学校日志、教师签到册、学生点名册等教学用品需在开学第一天准备齐全。
校园安全检查
校长需组织教师对学校及校园周边安全进行全面检查，排查安全隐患，确保校园财产和学校安全。
教师培训与发展
加强教师的职业道德教育，通过教育改革建立一支爱岗敬业、教书育人的教师队伍。
组织教师学习《中小学教师职业道德规范》，提升教师的师德修养。
教学管理
强化常规教学管理，严格实施《小学生课堂常规要求》，提高教学效益。
通过集体备课、听课交流学习等方式，提升教师的教学业务知识和教学技能。
德育工作
开展五星少年评选活动，组织演讲，加强中队干部竞选和管理，实施素质教育。
通过晨会、班队会、班主任工作月例会等形式，随时随地对学生进行爱国主义教育。
校园环境优化
改善教师办公环境和学生学习环境，绿化校园，提升校园的整体环境。
其他事务
做好资助政策的宣传和档案留存工作。
完成安全教育平台的相关课程，确保学生安全知识教育到位。
开展清廉校园、新时代好少年等宣传活动，丰富校园文化生活。
这些工作旨在确保乡下小学在开学后能够迅速进入正常的教学状态，为学生提供一个安全、有序、高效的学习环境。