建德市有多所职业学校，提供不同的大专专业教育。以下是部分开设的大专专业：
1. 无人机操控及维修技术专业
2. 化工制药专业
3. 通用航空技术专业
4. 数控加工专业
5. 电子商务专业
6. 计算机及应用专业
7. 机电技术应用专业
8. 化学工艺专业
请注意，这些信息可能会随着时间和学校政策的变化而变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息