根据提供的信息，以下是2019年福州的部分专科院校名单：
1. 福建船政交通职业学院
2. 漳州职业技术学院
3. 福建林业职业技术学院
4. 闽西职业技术学院
5. 福建信息职业技术学院
6. 泉州医学高等专科学校
7. 黎明职业大学
8. 福建警官职业学院
9. 福建卫生职业技术学院
10. 福建华南女子职业学院
11. 福州职业技术学院
12. 福建农业职业技术学院
13. 福建幼儿师范高等专科学校
14. 福建生物工程职业技术学院
15. 福建艺术职业学院
16. 福建体育职业技术学院
17. 闽江师范高等专科学校
请注意，以上信息可能不全面，具体院校名单以教育部当时公布的数据为准。