小学奥数的最佳学习时间通常有以下两个阶段：
小学三年级
三年级的孩子已经掌握了数学的基础知识，如加减乘除和简单的几何图形，具备初步的数学思维。
三年级是开始接触奥数概念的最佳时期，因为此时孩子的理解能力、记忆力和心智发展较为成熟，能够更好地应对奥数的学习难度。
从三年级暑假开始学习奥数是一个不错的选择，因为这个阶段的孩子已经适应了小学的学习节奏，且具备了一定的数学基础。
小学四年级
四年级的孩子在思维能力、计算能力和知识储备方面更上一层楼，适合进一步学习奥数中的高级概念和题型。
四年级开始参加各类奥数竞赛，如华杯赛，有助于提升孩子的数学素养和竞争力。
建议
提前规划：家长可以根据孩子的兴趣和实际情况，提前规划奥数的学习时间，确保孩子能够在最佳时期开始学习。
逐步过渡：如果孩子在三年级之前已经对数学产生了浓厚的兴趣，可以适当提前开始学习奥数，但要注意不要过早过度，以免影响孩子的身心健康。
注重基础：在奥数学习过程中，要注重基础知识的掌握，逐步提升孩子的数学思维和解决问题的能力。
总之，小学奥数的学习以三年级为最佳起点，家长可以根据孩子的具体情况进行合理安排，确保孩子能够在最佳时期开始并享受奥数学习的乐趣。