当前提供西餐专业的大专院校包括：
江西工业贸易职业技术学院
特色：世界技能大赛中国集训基地，省内唯一开设西餐技术的专业。
学习内容：咖啡制作、西餐制作、面包制作、蛋糕制作、西餐烹饪、甜点制作、砂糖技术、巧克力制作等。
南京旅游职业学院
特色：烹饪工艺与营养专业是建校初期就开设的三大专业之一，有40多年历史。
江苏旅游职业学院（扬州）
江苏连云港工贸高等职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院
长垣烹饪职业技术学院（新乡）
四川旅游学院（原四川烹饪专科学校）
河北科技学院
黑龙江旅游职业技术学院
山东城市服务职业学院
兰州现代职业学院
浙江农业商贸职业学院
四川省志翔职业技术学校
天津市职业大学
太原旅游职业学院
山西旅游职业学院
内蒙古商贸职业学院
这些学校提供与西餐相关的专业课程，旨在培养掌握西餐制作、管理、创业能力的人才。您可以根据自己的地理位置和兴趣选择合适的学校进行报考。