当前番禺区最好的大专学校是广州番禺职业技术学院。以下是该学院的一些亮点：
成立时间：1993年筹建，1997年9月教育部正式批准备案。
学校地位：广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校，国家示范性高等职业院校，广东省示范性高等职业院校，广州市属高等职业教育龙头院校。
校园环境：占地2067亩，校舍建筑面积32.65万平方米。
专业设置：共创办了14个二级学院，开设51个实用性强的专业，其中包括艺术设计、珠宝首饰技术与管理等中国特色高水平专业群。
就业情况：毕业生毕业去向落实率超98%。
特色专业：拥有国家骨干专业10个、国家示范性高职院校重点专业6个、全国职业院校国家级示范专业点1个、中央财政支持提升专业服务产业发展能力专业2个、省级示范性专业9个、省级重点建设专业8个、省级品牌专业20个等。