消防专业既可以是大专生学习的专业，也可以是成人大专生可以选择的专业之一。具体来说：
普通高等学校专科专业：
消防工程技术是普通高等学校专科专业，属于建筑设备类专业，主要培养具有消防管理、火灾隐患评价等能力的技术技能型人才。
成人大专专业设置：
成人大专院校的专业设置丰富，包括消防专业。但具体是否有消防专业，需要查询具体院校的招生简章或专业目录。
消防员学历要求：
消防员需要高中以上学历，具备相关专业背景，如消防工程技术、安全工程等。
函授学历报考：
函授的学历也可以报考消防工程师，但对从事消防安全工作的年限有明确要求。
总结来说，消防专业既适合在校大专生学习，也适合成人大专生选择。您可以根据自己的情况选择适合的专业和学历层次进行学习