大专院校开设的专业种类繁多，涵盖了多个学科门类，主要包括但不限于以下几个领域：
农林牧渔：
农业技术、种子生产与经营、设施农业技术、观光农业、园艺技术。
轻工纺织：
相关专业未具体列出。
医药卫生：
相关专业未具体列出。
交通运输：
相关专业未具体列出。
环境能源类：
环境工程、环境科学、能源与环境系统工程、资源环境与科学等。
电子信息类：
电子信息工程、信息对抗技术、通信工程、信息工程、信息与计算科学等。
管理类：
会计、计算机应用技术、旅游管理、电子信息工程技术、市场营销、国际贸易、金融管理、工商企业管理、物业管理、商务管理、计算机信息管理、机电一体化等。
师范类：
相关专业未具体列出。
艺术类：
相关专业未具体列出。
机械制造类：
相关专业未具体列出。
石化地矿类：
相关专业未具体列出。
财经类：
相关专业未具体列出。
医学类：
相关专业未具体列出。
计算机类：
计算机应用技术、网络工程、信息安全、软件工程等。
通讯类：
相关专业未具体列出。
电气电力类：
相关专业未具体列出。
其他：
销售管理、旅游管理、计算机管理、医药学、护理学、财税金融、房地产开发与管理、物流管理、社会工作与管理、学前教育、小学教育、机电一体化工程等。
大专院校教育分为全日制专业和非全日制专业。具体的专业名称和代码可以通过教育部门或相关院校的官方网站查询获取最新信息。