定远县提供大专教育的学校主要有：
定远县广播电视大学（定远县电大）
成立于1985年，是一所运用多种媒体面向全县开展远程开放教育的高等学校。
热门专业包括工商企业管理、会计、行政管理、家政服务与管理、计算机信息管理、老年服务与管理、艺术设计、学前教育、市场营销等。
滁州中航中等职业技术学校
成立于2020年，由北京中航未来科技集团有限公司投资建设。
是一所全日制中等职业技术学校，聚焦特色专业优势，致力于内涵式建设。
设置有航空服务、护理、社会文化艺术、计算机应用等专业。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息