在米东区，有几所提供大专教育的学校可以考虑，其中包括：
新疆轻工职业技术学院
特点：国家百所骨干示范高职院校之一，国家优质高等职业学校，新疆第二产业职教园区理事长单位。
专业：可能包括行政管理、工商管理相关专业。
新疆交通职业技术学院
特点：以工科为主，多学科、多层次的公办普通高等职业院校，有“最美校园”之称。
地址：位于乌鲁木齐市米东区。
专业：道路桥梁工程技术、汽车运用与维修技术、铁道工程技术等。
新疆建设职业技术学院
特点：新疆维吾尔自治区唯一一所公办建设类全日制高等职业院校。
新疆警察学院
特点：五年一贯制专科，提供非公安专业教育。
地址：位于乌鲁木齐市米东区开泰北路5428号。
乌鲁木齐市米东区技工学校
特点：提供工科专业群、文科专业群，注重实践教学。
地址：米东区广场东面，政务服务中心右侧。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程可能需要直接咨询学校以获得最新信息。学制方面，不同学校和专业可能有所不同，一般为全日制教育，部分专业可能提供五年一贯制的专科教育。