在西安，适合女生就读的大专院校和专业有很多选择，以下是一些推荐：
教育类专业
学前教育和 小学教育：适合对教育感兴趣的文科生。
推荐学校：西安铁路职业技术学院、咸阳职业技术学院、陕西职业技术学院、宝鸡职业技术学院、汉中职业技术学院。
医护类专业
护理、 助产、 中药制药、 中医康复技术、 中药学、 康复治疗技术：适合对医学感兴趣的文科生。
推荐学校：陕西医学高等专科学校（临床医学专业）、陕西职业技术学院、西安职业技术学院。
财经商贸类专业
财税大数据应用、 金融服务与管理、 大数据与财务管理、 大数据与会计、 大数据与审计：适合对财经感兴趣的文科生。
推荐学校：陕西财经职业技术学院、陕西交通职业技术学院、陕西航空职业技术学院、陕西职业技术学院、宝鸡职业技术学院。
物流类专业
现代物流管理、 航空物流管理、 铁路物流管理、 工程物流管理、 供应链运营：适合对物流感兴趣的文科生。
艺术类专业
西安音乐学院、 西安美术学院：适合对艺术感兴趣的文科生。
其他专业
电力系统自动化技术、 供用电技术、 电力工程管理、 会计电算化、 信息管理、 人力资源管理：适合对电力行业感兴趣的文科生。
综合类大学
陕西师范大学、 西安外国语大学、 西安理工大学、 西北农林科技大学、 陕西中医药大学：适合对综合学科感兴趣的文科生。
选择适合的专业和学校时，建议考虑自己的兴趣、专业前景以及个人职业规划。希望这些建议能对你有所帮助，