在淮安，提供五年一贯制大专教育的学校包括：
1. 江苏省财经学校
2. 淮安信息学院
3. 江苏食品学院
4. 淮安师范学院
5. 淮安师范高等专科学校
6. 淮安信息职业技术学院
7. 江苏财经职业技术学院
8. 江苏食品职业技术学院
9. 江苏联合职业技术学院淮安分院
10. 江苏电子信息职业学院
11. 江苏食品药品职业技术学院
12. 江苏护理职业学院
13. 炎黄职业技术学院
14. 淮安生物工程高等职业学校
这些学校为学生提供多种专业选择，满足不同学生的职业发展需求。五年一贯制大专教育，即初中起点大专教育，学生通过中考进入这些学校，经过五年的学习，毕业后可获得国家教育部统一印制的《普通高等学校毕业证书》，此学历为国家承认的全日制大学专科学历。