三大学校八大专业通常指的是香港大学、香港中文大学、香港科技大学这三所香港顶尖大学中备受推崇的商科专业。这些专业主要集中在金融、经济、会计和精算等领域，具体包括但不限于：
金融（Finance）
公司金融
投资分析
风险管理
金融市场
经济学（Economics）
微观经济学
宏观经济学
会计（Accounting）
财务会计
管理会计
审计
精算学（Actuarial Science）
风险评估
保险定价
管理类
企业管理
管理学
商业管理
创业学
信息系统管理
电子商务
商务资讯
这些专业通常要求学生具备较强的数学和分析能力，课程内容往往包括高级数学、统计学、经济学原理、财务报表分析等。毕业生在投资银行、咨询公司、会计师事务所、保险公司等领域有广泛的就业机会。