在中国，确实存在提供大专学历的烹饪学校。这些学校通常分为两种类型：
1. 普通高等学校，如河北师范大学、扬州大学、四川旅游学院、昆明学院、吉林工商学院等，它们提供与烹饪相关的专业，如烹饪与营养教育、中西点方向烹饪专业等。这些课程注重烹饪理论知识的传授，并以实操技能为辅，旨在培养具有烹饪研究能力和教学教研能力的人才。
2. 职业技术学院和专科学校，如深圳新东方烹饪学校与韩山师范学院联合开设的大专班，以及其他如浙江商业职业技术学院、南京旅游职业学院等，也提供与烹饪相关的专业课程。
在这些学校学习烹饪专业，学生除了可以获得厨师证，还可能获得营养师等相关证书。这些学历是由国家承认的，并且可以在学信网上查询到。