淮安市拥有多所专科层次的全日制普通高等学校，其中包括：
江苏护理职业学院
性质：省属专科层次全日制普通高等学校。
成立时间：2014年12月。
批准单位：江苏省人民政府。
特点：公办普通高等学校。
江苏财经职业技术学院
性质：省属全日制普通高等学校。
成立时间：2004年7月。
批准单位：江苏省人民政府。
特点：教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀学校，省级示范性高等职业院校建设单位。
淮安信息职业技术学院（已更名为江苏电子信息职业学院）：
前身：淮阴电子工业学校，始创于1978年。
升格时间：2001年。
更名时间：2020年5月。
特点：五年一贯制高等职业技术教育，后升格为职业技术学院。
以上信息根据您提供的日期，最新的信息是淮安信息职业技术学院更名为江苏电子信息职业学院，这一变更发生在2020年5月。