沈阳提供3+2大专教育的学校包括：
1. 辽宁中医药大学杏林学院
主要专业：针灸推拿、中医药学
2. 铁岭卫生职业学院
专业：中医药学、口腔医学
3. 朝阳市卫生学校
专业：护理学、助产专业
4. 大连医科大学
专业：临床医学
5. 中国医科大学
专业：法医学、预防医学
6. 辽宁医药职业学院
专业：护理学、医学检验
7. 辽宁何氏医学院
专业：医学影像、临床医学
8. 沈阳药科大学
专业：药学相关专业
9. 辽宁装备制造职业技术学院
专业：机械、电子、计算机等专业
10. 沈阳技师学院
专业：汽车维修、电气技术等专业
11. 沈阳市旅游学校
专业：旅游管理、酒店管理
12. 沈阳市外事服务学校
专业：语言类、商务管理
以上信息仅供参考，具体专业设置和入学要求可能会有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息