在四川省，提供酒店管理专业的大专院校包括：
本科学校
西南石油大学
四川农业大学
四川文理学院
四川旅游学院
成都文理学院
四川工业科技学院
四川师范大学
四川轻化工大学
乐山师范学院
成都银杏酒店管理学院
成都信息工程大学银杏酒店管理学院（成都银杏酒店管理学院）
专科学校
泸州职业技术学院
中国民用航空飞行学院
西昌学院
绵阳师范学院
成都大学
成都工业学院
四川文化产业职业学院
成都职业技术学院
四川水利职业技术学院
四川省旅游学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的详细情况，建议访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息