山西省的五年制大专学校包括：
山西工商学院- 享有较高的师资力量、教学设施和科研实力。
山西警察学院- 提供优质的教育资源和职业发展机会。
山西医科大学太原校区- 在医学教育领域有较高声誉。
太原大学- 公办全日制普通高等学校。
山西农业大学- 提供农业相关的教育。
山西师范大学现代文理学院- 综合性教育院校。
运城师范高等专科学校- 提供师范类专业教育。
晋中师范高等专科学校- 师范教育专业。
阳泉师范高等专科学校- 师范类专业教育。
晋城职业技术学院- 合并组建的全日制高职院校。
朔州职业技术学院- 公办全日制职业技术学院。
山西水利职业技术学院- 以工科为主，文理结合的公办院校。
晋中职业技术学院- 公办全日制职业技术学院。
山西卫生健康职业学院- 提供航空发动机装试技术等专业教育。
其他综合性高等专科院校- 提供普通教育、职业教育、成人教育、函授教育等综合教育。
这些学校提供全日制教育，并致力于培养生产、建设、管理、财经、卫生等第一线的高层次应用型人才。
如果您需要更详细的信息，例如具体专业、招生政策或联系方式，请告知，我会尽力提供帮助