在泉州，有多所五年制大专学校提供非师范类专业。以下是一些可供选择的学校及其相关专业：
1. 泉州经贸职业技术学院
服装设计与工艺
应用电子技术
计算机应用技术
2. 泉州纺织服装职业学院
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3. 泉州信息职业技术学院
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4. 泉州理工职业学院
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5. 泉州医学高等专科学校
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6. 泉州职业技术大学
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7. 泉州轻工职业学院
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8. 泉州海洋职业学院
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9. 泉州华光职业学院
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10. 泉州工艺美术职业学院
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11. 泉州工程职业技术学院
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请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站以获取最新的招生信息和专业列表