在湖南省，消防工程技术专业的学校有：
湘潭财经职业技术学校
地址：湘潭市长株潭融合中心九华经开区赤江路5号
桂阳县职业技术教育学校
地址：湖南省桂阳县骏马大道
长沙高新技术工程学校
地址：长沙市高新区技术产业开发区东方红中路607号
平江县职业技术学校
地址：湖南省岳阳市平江县开发区天岳南路会背坪
娄底环宇中等职业技术学校
地址：娄底市娄底经济技术开发区华新路与娄涟公路交叉口西150米
以上排名根据网友关注度进行排名，仅供参考。这些学校提供消防工程技术专业的教育，并拥有现代化的教学设施和住宿条件。