五年制大专学校中，老师确实会参与管理学生的学习和生活。以下是具体的管理方式：
授课老师
授课老师通常来自学校优秀毕业生，通过学历提升满足教学要求后，负责为学生授课。
客座教授和其他学校的优秀教师也可能被邀请到大专授课，他们通常具有较高的知名度。
管理职责
尽管大专学生是成年人，需要对自己的行为负责，但老师依然承担一定的督促管理职责。
老师为学生提供正常的服务，并帮助提升学生的自主性和学习福利。
学生自主性
学生在大专阶段需要加强自我管理，适应大学的节奏和生活方式。
总结来说，五年制大专学校中，老师会参与管理，但学生的自主性也非常重要。老师提供教学服务并辅助管理，而学生需要对自己的学习和生活负责