根据提供的信息，以下是四川省内一些提供烹饪专业的大专院校，它们中有些是民办性质：
四川天一学院
类型：民办高等专科学校
特色：综合类，包含烹饪工艺与营养专业
成都农业科技职业学院
类型：全日制普通高等职业院校
特色：设有旅游管理、烹饪工艺与营养等专业
成都市第一职业技术学校
类型：职业教育机构
特色：注重烹饪理论与实践相结合的教学
成都市商贸旅游学校
类型：专注于服务业人才培养
特色：烹饪专业课程设置科学，教学设施完善
四川工程职业技术学院
类型：工程技术类专业学校
特色：提供烹饪技能培训
四川商务职业学院
类型：公办全日制普通高等学校
特色：旅游管理系下辖烹饪工艺与营养专业
眉山职业技术学院
类型：全日制公办高职院校
特色：全国和四川省乡村振兴人才培养优质校
四川成都新东方烹饪专科学校
类型：民办烹饪专科学校
四川新希望烹饪专科学校
类型：民办烹饪专科学校
四川旅游文化管理学院
类型：民办烹饪专科学校
四川南翔烹饪学校
类型：民办烹饪专科学校
泸州欧米奇烹饪学校
类型：民办烹饪专科学校
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