扬州五年制大专学校包括：
扬州工业职业技术学院
专业：机械制造与自动化、数控技术等。
特点：位于扬州市扬子津科教园区，环境优美，学术氛围浓郁。
扬州商务高等职业技术学校
专业：会计、市场营销等。
特点：以培养现代服务业人才为特色，位于扬州大学城中心区域。
扬州旅游高等职业技术学校
专业：旅游管理、酒店管理。
扬州电子信息职业技术学校（扬州高等职业技术学校）
特点：提供中等职业教育以及五年制高职教育、成人大专教育、岗位技能培训。
江苏省扬州技师学院
特点：公办全日制培养中、高级技术技能人才的综合性国家重点院校。
扬州市职业学院
特点：以扬州职业大学、扬州教育学院和扬州广播电视大学为基础组建的本科层次的全日制综合性普通高等院校。
扬州环境资源职业技术学院
特点：独立设置的公办全日制普通高等专科学校，培养了众多高素质技术人才。
选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训条件以及就业前景等因素。希望这些建议对您有所帮助，