在泉州晋江地区，以下是部分大专院校的信息：
黎明职业大学
国家优质高等职业院校
全国职业教育先进单位
全国高职专科人才培养工作水平评估优秀院校
泉州医学高等专科学校
国家示范性骨干高职院校建设单位
2010年被确定为国家示范性建设骨干高职院校
泉州经贸职业技术学院
公办普通高等职业院校
坐落于鲤城区南环路
占地面积约500余亩
泉州幼儿师范高等专科学校
与晋江市青阳街道普贤小学有“党建共建”“教育实践基地”项目
泉州工艺美术职业学院
专注于工艺美术教育
泉州纺织服装职业学院
专注于纺织服装教育
泉州华光职业学院
提供多样化的专业教育
泉州海洋职业学院
专注于海洋相关专业教育
泉州轻工职业学院
专注于轻工行业相关专业教育
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站