南昌提供3年制大专教育的学校包括：
1. 南昌大学科学技术学院
专业：计算机科学与技术、财务管理等
2. 江西农业大学南昌商学院
学科：经济管理、工程、艺术等
3. 江西师范大学科学技术学院
专业：计算机科学与技术、英语等
4. 南昌航空大学科技学院
专业：航空专业、电子信息、机械工程等
5. 江西财经大学现代经济管理学院
专业：会计学、金融学等
6. 江西信息应用职业技术学院
专业：计算机科学与技术、软件工程等
7. 江西工业职业技术学院
专业：机械设计制造及其自动化、电气自动化技术等
8. 江西旅游商贸职业学院
专业：旅游管理、酒店管理等
以上信息根据最近更新的数据提供，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息