邵阳职业技术学院的收费标准如下：
学费：通常在3000元到8580元之间每年，具体数额取决于所选择的专业。
住宿费：每学年大约在600元到1200元之间。
书籍费：具体数额未在参考信息中给出。
请注意，这些信息是基于历史数据，实际收费可能会有变动。建议直接咨询邵阳职业技术学院或访问其官方网站获取最新的收费标准信息