适合退伍兵读的大专学校包括：
1. 广东文理职业学院：提供全日制大专课程，退伍军人可以免费就读，3年毕业，支持线上学习和考试，具有灵活方便的特点。
2. 警官学院大专预科：可以选择一年后再读警院大专，属于全日制统招。或者直接选择就业班，培训后安排合同制民警工作。
3. 武警特警学院（北京）
4. 武警警种指挥学院（北京）
5. 公安海警高等专科学校（浙江宁波）
6. 武警南京消防士官学校（江苏南京）
7. 海军蚌埠士官学校（安徽蚌埠）
8. 二炮青州士官学校
9. 总装备部武汉军械士官学校
10. 武警杭州士官学校
11. 武警昆明边防士官学校
12. 武警指挥学院（天津）
以上信息中提及的学校和专业可能随时间有所变化，建议联系相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。