答案：
江苏食品药品职业技术学院是一所专注于食品和药品领域的专科（高职）院校，位于江苏省淮安市。以下是该学院的一些关键信息：
主管部门：江苏省教育厅
所在地：江苏省淮安市
学校类型：全日制普通高等学校
学校层次：专科
学校名称：江苏食品药品职业技术学院
创建时间：1960年
占地面积：约1269亩
建筑面积：近30万平方米
教职工人数：约740人
专业设置：包括食品智能加工技术、食品药品监督管理、药学、中药学、药品生产技术、药品质量与安全、中医康复技术、中医养生保健、护理、婴幼儿托育服务与管理、烹饪工艺与营养等专业。
学院特色：学院是教育部首批现代学徒制试点院校，国家自然科学基金依托单位，并且是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位。
该学院以培养具有专业技能的食药产业人才为目标，服务区域经济发展，支撑产业迭代升级。