山东的专科大学包括但不限于以下几所：
1. 山东商业职业技术学院
2. 青岛职业技术学院
3. 日照职业技术学院
4. 山东科技职业学院
5. 威海职业学院
6. 滨州职业学院
7. 烟台职业学院
8. 东营职业学院
9. 潍坊职业学院
10. 山东电力高等专科学校
11. 山东医学高等专科学校
12. 山东商务职业学院
13. 山东水利职业学院
14. 济南职业学院
15. 山东中医药高等专科学校
16. 淄博师范高等专科学校
17. 菏泽医学专科学校
18. 济宁师范专科学校
19. 民办山东万杰医学高等专科学校
20. 山东职业学院
21. 山东劳动职业技术学院
22. 莱芜职业技术学院
23. 济宁职业技术学院
24. 其他多所职业技术学院和高等专科学校。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问山东省教育厅官方网站获取最新信息