根据提供的信息，以下是安徽省部分参与高职单招的大专院校列表：
1. 安徽职业技术学院
2. 安徽警官职业学院
3. 安徽医学高等专科学校
4. 芜湖职业技术学院
5. 合肥职业技术学院
6. 合肥幼儿师范高等专科学校
7. 安徽城市管理职业学院
8. 安徽中医药高等专科学校
9. 安徽财贸职业学院
10. 安庆医药高等专科学校
11. 阜阳职业技术学院
12. 淮南师范学院
13. 铜陵职业技术学院
14. 安徽交通职业技术学院
15. 安徽艺术职业学院
16. 宿州学院
17. 马鞍山师范高等专科学校
18. 马鞍山职业技术学院
19. 安徽工商职业学院
20. 淮北职业技术学院
21. 亳州职业技术学院
22. 淮南联合大学
23. 安徽新华电脑学院
24. 安徽现代信息工程职业学院
25. 安徽商贸职业技术学院
26. 安徽电子信息职业技术学院
27. 安徽经济管理干部学院
请注意，以上信息可能不全面，具体院校名单及招生政策请以安徽省教育招生考试院官方发布的最新消息为准。