西安的大中专院校包括：
西安交通大学高等中专：
设施完备，师资力量雄厚，与多家知名企业合作，提供就业机会。
西安电子科技大学高等中专：
教学质量优异，拥有先进实验室，注重实践教学，关注学生就业。
陕西师范大学高等中专：
注重教学和科研，推崇实践能力培养，提供多种实践机会。
西北农林科技大学高等中专：
历史悠久，师资力量和教学实力突出，注重实践教学。
西安职业中等专业学校 （西安职业中专）：公办国家级重点中专，有多个专业，获得多项荣誉。
陕西北方工程技术学校：
提供零学费入学，工学一体化教育，专业多样化。
陕西省石油化工学校：
专业包括化学工艺、化工机械与设备等。
陕西省商业学校：
专业涵盖制冷和空调、服装设计与工艺等。
西北工业学校：
专业包括石油与天然气、机械加工技术等。
西安新高教职业高中：
全日制职业高中，注重实操实训，与高等院校联合办学。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息