潮汕地区的大专院校包括：
韩山师范学院
性质：本科师范院校
特点：历史悠久、特色鲜明
共建：广东省与潮州市共建
广东潮州卫生健康职业学院
性质：公办专科
位置：广东潮州
专业：初期设置护理、助产、药学等专业，计划拓展医学类和大健康产业类专业
汕头职业技术学院
性质：全日制专科
校区：校本部、金园校区、新津校区、东墩校区
特点：专业涵盖文理工商
揭阳职业技术学院
性质：全日制专科
特点：设有师范教育系、信息工程系等多个系部
潮汕职业技术学院
性质：普通高等院校
位置：普宁市
特点：设有创业学院、理工学院等，注重产教融合
汕头幼儿高等师范专科学院
性质：专科
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