洛阳提供3+2大专教育的学校包括：
1. 河南理工大学洛阳校区
2. 洛阳师范学院
3. 洛阳理工学院
4. 洛阳大学师范学院
5. 洛阳幼儿师范学校
6. 河南科技大学林业职业学院
7. 洛阳职业技术学院
8. 洛阳工业高等专科学校
9. 洛阳市卫生学校（与商丘医学高等专科学校联合开办）
这些学校提供的3+2大专教育通常是指学生在完成中专学习三年后，可以转入高等院校继续攻读两年大专课程，毕业后获得大专文凭。