河南省提供3+2大专教育的学校包括：
河南省理工中等专业学校
特色：注重工科领域培养，提供全面职业技能和知识储备。
专业设置：工程、技术等领域。
河南信息工程学校
学科优势：信息技术为主导，培养计算机和通信技能。
招生亮点：与企业深度合作，提升学生实践能力。
河南省工商行政管理学校
培养目标：商业和行政管理人才，注重实践教学。
就业前景：在企事业单位和政府机构中就业前景广阔。
河南省水利水电学校
专业特色：水利工程、水电工程领域专业人才培养。
社会认可：毕业生在相关行业得到高度认可。
郑州市国防科技学校
特色：国防教育和科技传播，国家级重点中等职业学校。
办学理念：坚持立德树人，彰显国防特色。
开封文化艺术职业学院
性质：公办全日制普通专科院校，教育部首批现代学徒制试点单位。
河南郑州华德中等专业学校
管理：全封闭的准军事化管理，师资结构合理。
地理位置：位于“一带一路”重要枢纽，中原经济发展引擎。
河南省商务中等职业学校
荣誉：国家级重点中专，河南省职业教育先进集体。
河南省外贸学校
性质：公办学校，国家级重点中专，河南省中等职业教育特色学校。
新乡市职业教育中心
性质：公办全日制普通中等专业学校。
河南省民政学校
性质：公办全日制普通中等专业学校。
郑州电力中等专业学校
性质：公办全日制普通中等专业学校。
以上学校提供3+2大专教育，即在中专学习三年后，再到联合所办的大专院校完成两年课程，拿到大专毕业证。这些学校中，有些是国家级重点中等职业学校，有些是特色学校，提供的专业和课程满足不同领域的需求。
如果您需要更详细的信息，比如具体的专业设置、师资力量、学费标准等，请告诉我，我会尽力提供帮助