太谷区拥有多所大专院校，其中包括：
山西农业大学
优势学科：农科
特色：生命科学
学科结合：农、理、工、文、法、经、管
建校历史：1907年
级别：全国重点大学
山西交通职业技术学院
位置：太原市小店区
管理：山西省交通厅
前身：山西省交通学校
建校时间：1958年
称号：“山西省交通行业的黄埔军校”
山西兴华职业学院
类型：全日制民办普通高校
认证：国家承认学历
位置：太原市北营黄陵路
山西传媒学院
类型：本科传媒类普通高校
共建：国家广播电视总局和山西省人民政府
特色：新闻传播学、戏剧与影视学
太谷区除了上述院校外，还有其他高等院校，如山西科技应用学院（太谷实践基地）、山西卫生健康职业学院（康养学院）、山西工程科技职业大学和山西科技大学（待建）。太谷县的教育资源十分丰富，为学生提供了多样化的教育选择