根据提供的信息，以下是广东地区在2024年10月开学的大专学校：
1. 广东司法警官职业学院 - 法律系2022和2023级学生原定于9月18日返校，推迟到2024年10月8日返校，10月9日上课。
2. 岭南师范学院 - 湖光校区2024级新生报到时间由9月21日推迟至10月8日。
3. 广东省外语艺术职业学院（龙洞、海珠、天平架校区） - 新生在10月9-12日开学。
4. 广州城市职业学院 - 新生在10月9-12日开学。
5. 广东食品药品职业学院 - 新生在10月9-12日开学。
6. 广东梅州职业技术学院 - 新生在10月9-12日开学。
7. 广东生态工程职业学院 - 新生在10月9-12日开学。
8. 广东南华工商职业学院 - 新生报到注册时间为2023年10月8日。
9. 广东特检（广东省特种设备学院） - 2024年10月23日正式开学。
请注意，这些信息基于发布时间，实际情况可能会有所变动，建议直接联系学校确认最新信息