在湖南，一些被普遍认为冷门但具有前景的专科院校包括：
长沙航空职业技术学院
专业特色：通用航空器维修专业在单招中备受瞩目，空中乘务等专业也具有吸引力。
就业前景：毕业生主要进入军工厂、中国航空工业的国企央企、民航机场，就业率可达95%以上。
湖南铁道职业技术学院
专业特色：铁道相关专业是学校的王牌专业，在铁路行业就业前景广阔。
湖南工业职业技术学院
专业特色：理工科专业突出，如机械设计与制造、电气自动化技术，在制造业和自动化领域应用广泛。
长沙电力职业技术学院
专业特色：电力相关专业如发电厂及电力系统、供用电技术，在电力行业就业率高。
益阳职业技术学院
专业特色：注重实践教学和校企合作，提供丰富的实践机会和就业机会。
湖南九嶷职业技术学院
专业特色：旅游管理、电子商务等专业在当前社会经济发展中具有较高的就业前景。
湖南保险职业学院
专业特色：专注于保险领域的教育和培训，与多家保险公司和金融机构合作，提供实习和就业机会。
湖南理工职业技术学院
专业特色：理工科专业如机电一体化技术、建筑工程技术，就业前景良好。
湖南现代物流职业技术学院
专业特色：专注于物流领域的教育和培训，是湖南省内物流类高职院校的佼佼者。
请注意，以上信息基于2024年5月1日的数据，建议在选择学校时还需关注最新的教育资源和就业情况。同时，对于排名较低或声誉不佳的学校，应谨慎对待，避免陷入虚假宣传的陷阱。